Fessmann on saksalainen keitto ja savustusuunien valmistaja. Yhtiö on perustettu 1924. Fessmann keitto-, paisto- ja savustusuunit soveltuvat niin pientuottajille kuin teollisille valmistajille. Fessmannin patentoidut savunkehittimet takaavat optimaalisen savustustuloksen lyhyessä ajassa ja pienellä hävikillä.
- Neste- tai hake savunkehittimet.
- Valittavissa kolme eri savustusastetta: light, medium ja intensive.
- Hakekoko 4 -12 mm. Automattinen pesujärjestelmä.
- FOOD.CON ohjausjärjestelmällä prosessin täydellinen hallittavuus ja ohjelmointi takaavat ylivertaisen tuotelaadun ja prosessin toistettavuuden päivästä toiseen.
- Helppo prosessin dokumentointi helpottaa laatujärjestelmien ylläpitoa.
