Fessmann Uuni Ti3000

Tuotteet » Prosessikoneet ja laitteet » Fessmann Savustus-, keitto-, paisto- ja jäähdytyslaitteet » Fessmann Uuni Ti3000

Fessmann Uuni Ti3000

Uusi puhallinteknologia keski-ilmankiertoyksiköllä tarjoaa tehokkaat tuotantoprosessit ja vertaansa vailla olevan nopean savustuksen sekä entistä nopeammat kuivatusajat. Kaikki tämä ja vielä lisäksi erittäin nopea kuivatus, paras maku sekä korkea laatu. Ti3000 on ehdoton moniosaaja, kun kyseessä on makkaran, lihan ja kalatuotteiden käsittely. Se pystyy suorittamaan tuotteen koko valmistusprosessit kuten kuumentamisen, savustuksen, paahtamisen, kypsentämisen ja lämminkiertoilmalla jalostuksen sekä valinnaiset suihkujäähdytykset ja jäähdytys/kosteudenpoistotoiminnot.

Tekniset tiedot

Mitat 3 vaunua/cm 4 vaunua/cm 5 vaunua/cm 6 vaunua/cm
Tilantarv, höyrylämmitys (leveys x syvyys) 151 x 356 151 x 466 151 x 576 151 x 686
Tarvittava korkeus, höyry / sähkö 273 273 273 273
Tarvittava korkeus, öljy / kaasu 273 - - -
Min. huoneen korkeus, höyry / sähkö 450 450 450 450
Suositeltu huoneen korkeus höyry / sähkö 500 500 500 500
Savustusvaunun mitat (korkeus x leveys x syvyys) 198 × 104 × 102 198 × 104 × 102 198 × 104 × 102 198 × 104 × 102
Max. savustuskepin pituus 100 100 100 100
Lämmitysteho kW
Höyrylämmitys 135 180 225 270
Sähkölämmitys 118.8 158.4 158.4 -